津田佳和さんのプロフィール |
エルサルバドル共和国親善大使 個人で営業をして資金を稼ぎ、20歳のときに飲食店オーナーとして「VIA」をオープン。そこから26歳までさまざまな業態の店舗を立ち上げ、経営や人材育成、商品開発など独自の飲食経営でFC展開も経験する。その能力が買われ、年商50億~100億円の全国チェーン展用している企業3社の社外取締役に就任。 順調に売上を伸ばし、一時期は従業員100名規模の会社はまで成長させるが、傲慢な経営から従業員が徐々に離れ、売上に追われる毎日、しばらくしてパニック障害を発症し、全店舗閉鎖。 どん底まで落ち、静養のため山に籠る生活を送っていたが、自身の経験を伝えることが社会の役に立つのではないかと発起し、各界の著名人と講演活動をスタート。 12年連続ミシュラン三つ星レストラン「カンテサンス」の月周三氏をはじめ、シルク・ドゥ・ソレイユ東京代表のクロード・ブルボニエール氏などとのジョイントセミナーを年間10回以上行い、1500名以上の動員を誇る。日本各地の飲食店やホテル・観光施設のプロデュースなどでも活躍中。 2004年 16歳で個人事業主としてビジネスを開始 |