明日10/25㈭18時放送のゲストは、ロシア料理専門店として日本で最も歴史の長いレストラン・銀座「ロゴスキー」代表 横地博さん
レインボータウンFM 79.2MHz
番組【銀座ロイヤルサロン】
毎週木曜日 18時00分~18時20分 放送中!
明日10/25㈭18時から放送のゲストは…
ロシア料理専門店として日本で最も歴史の長いレストラン
有限会社ロゴスキー 代表取締役社長
横地博さん
日本人がイメージするロシア料理のレシピの発祥…あの有名なロゴスキーは、現在、銀座のメインストリートにあり!
昔ながらのファンが数多く通うお店ですが、創業以来の伝統の味を守りながらも、常にメニューの研究と革新をし続けています。
「定番のボルシチと、食料難の折にできあがったボルシチ」
「ロシアのピロシキと、日本人の味覚に合ったピロシキ」
「知らなかった!ロシアの食文化について」
ロシアにも定期的に足を運んでいらっしゃる3代目横地社長にインタビューします。
由結あゆ美今日の格言では、銀座で知る人ぞ知る“打ち出の小槌の法則”を公開します。
お楽しみに♪
■店名 | ロシア料理レストラン ロゴスキー Russian Restaurant ROGOVSKI |
■住所 | 〒104-0061 東京都中央区銀座5-7-10 EXITMELSA 7F(イグジットメルサ) 5-7-10 Ginza EXITMELSA 7F Chuo-Ku, Tokyo 104-0061 |
メインパーソナリティー 由結あゆ美
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