レインボータウンFM 88.5MHz
番組【銀座ロイヤルサロン】
毎週木曜日 18時00分～18時20分放送中！

今週はお正月特集！

茨城県にあります日本最古の酒蔵「須藤本家」からの放送です。

ゲストは、須藤本家株式会社代表取締役須藤源右衛門さん

須藤本家は鬱蒼とした樹齢1000年以上の欅の木々に囲まれています。創業は平安以前の1141年以前と言われ、880年の歴史を持つ須藤家。常陸の国で武士と造り酒屋の両方を営んでいました。
「酒・米・土・水・木」の家訓の元、常に酒造りの原点を追い求めています。

国内外において日本文化と日本酒の伝道師でいらっしゃる55代目当主の須藤源右衛門さんにインタビューさせて頂きます。

須藤源右衛門さんのプロフィール

業界の技術革新蔵、現在は純米大吟醸酒のみを醸造。原料米は酒蔵から半径5km以内の米に拘る。数百年来井戸の位置が変わらない伏流水を使用。輸出は1995年から。国内外で高く評価され、R.パーカーのパーカーズ・ポイントは91点。International Wine Challengeで、Gold ,Silver, Commended、Trophyを受賞。スイスで開催されたダボス会議で提供される。2016年G7伊勢志摩サミットで採用される。現在も総理官邸賓客用のお酒として採択。日本で初めて生酒をリリース、長期貯蔵商品の開発、モナコ公国アルベール大公からのご依頼でJ.ロブションとコラボ。DRC、オーヴェルド・ヴィレーヌ氏から絶賛を頂く。主に、ヨーロッパ、アメリカ、オーストラリアでマリアージュ・イベントを開催。シャンパーニュから招聘され、アッサンブラージュを行う。ヨーロッパのソムリエ協会、WSET、パリHEC、アメリカ・スタンフォードMBAで講演、国税庁関東信越国税局・経済産業省関東経済局合同開催講演会に招聘講演、パリ・日本文化センターで講演。